Toast à l'Avocat

Soutenir votre santé hormonale est essentiel pour votre bien-être global, et quoi de mieux que de le faire avec un toast à l'avocat délicieux et nutritif ? Regorgeant de graisses saines, cette recette est non seulement un régal pour vos papilles gustatives, mais aussi un atout pour votre équilibre hormonal. L'avocat est riche en graisses mono-insaturées et contient des nutriments essentiels comme le potassium, la vitamine E et l'acide folique, qui jouent tous des rôles vitaux dans la production et la régulation des hormones. Associez-le aux œufs, un autre aliment favorable aux hormones, et vous avez un repas équilibré qui peut être adapté à chaque phase de votre cycle.

Pourquoi est-ce recommandé pendant l'ovulation :

Pendant l'ovulation, votre corps se prépare à une éventuelle conception, ce qui rend crucial de prioriser les nutriments qui soutiennent la santé reproductive. L'avocat, avec son abondance de graisses saines, fournit une source d'acides gras oméga-3, qui ont été démontrés pour favoriser la qualité des ovules.

Ingrédients :

• 1 avocat mûr
• 2 œufs
• Poudre de piment
• Poivre et sel de mer
• Citron
• Huile d'olive
• 2 tranches de pain au levain (toastées)

Préparation :

Préparez la garniture:

• Écrasez l'avocat mûr dans un petit bol.
• Assaisonnez avec du sel, du poivre, un filet de jus de citron frais et une pincée de piment concassé selon votre goût. Mélangez bien.

Assemblez les toasts:

• Faites griller les tranches de pain au levain.
• Étalez la moitié du mélange d'avocat uniformément sur chaque tranche de pain grillé.

Préparez les œufs:

• Dans une casserole, faites bouillir de l’eau.
• Plongez doucement les œufs dans l'eau bouillante et faites cuire:
• 3 à 4 minutes pour un œuf mollet.
• 5 à 6 minutes pour un œuf à la coque.
• 8 minutes pour un œuf dur.

Servir et déguster:

• Placez les œufs sur le toast à l'avocat.
• Saupoudrez de sel de mer, de poivre et de poudre de piment, en fonction de vos goûts.
• Servez avec une salade verte fraîche et/ou des micro-pousses.

Pour un supplément d'acides gras oméga-3 et de protéines, envisagez d'ajouter du saumon fumé à votre toast à l'avocat.

Accompagnez ce repas riche en nutriments d'une tasse de tisane ou d'un smoothie aux fruits rafraîchissant pour une option de petit-déjeuner ou de déjeuner équilibrée et équilibrante pour les hormones.

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